Набор решеток для автоклава Булат (для копчения)
Набор решеток для автоклава Булат (для копчения)
Что это? Благодаря такому набору решеток с поддоном для автоклава "Булат", из него можно сделать коптильню и коптить рыбу, мясо или овощи. Коптить можно где угодно: на своей кухне, на огне или углях в походе.
В чем ценность? В комплект входит 3 решетки и поддон для сбора стекающего жира. Все детали выполнены из нержавеющей стали, не окисляются и не портят вкуса продуктов.
Как работает? Так как емкость автоклава закрывается герметично, то его можно использовать в том числе и для копчения продуктов в домашних условиях. За один раз с набором для копчения в автоклаве Булат можно приготовить до 11 кг копченостей. Причем коптить можно как на костре, так и на домашней кухне!
Как использовать?
Работа в режиме коптильни проходит следующим образом:
1. Собираем набор решеток таким образом, чтобы поддон для жира размещался внизу; 2. Укладываем на решетки выбранные продукты таким образом, чтобы дым спокойно «обтекал» их, поднимаясь снизу вверх; 3. На дно емкости автоклава укладываем щепу для копчения (чтобы дно меньше пачкалось, под щепу можно подложить лист фольги); 4. Поверх щепы устанавливаем набор решеток с продуктами так, чтобы шпильки, на которых держится поддон для жира, доставали до дна: 5. Накрываем автоклав крышкой и плотно закручиваем гайки ключом; 6. К штуцеру-«елочке» которая находится на клапане присоединяем шланг, другой конец которого выводим на улицу (по шлангу будут уходить излишки дыма); 7. При этом клапан с помощью крутящейся крышки переводим в состояние «Открыт». 8. Нагреваем коптильню до необходимой по рецепту температуры; 9. Ждем указанное в рецепте время; 10. Выключаем нагрев, ждем, пока автоклав остынет, и снимаем его с плиты; 11. Откручиваем крышку, вынимаем готовые копчености.
Особенности и преимущества:
- материал – нержавеющая сталь;
- в комплекте 3 решетки;
- имеет поддон для стекающего жира
Купите набор решеток для автоклава Булат (для копчения) в Санкт-Петербурге или закажите отправку по России!
<div class="attention gra
Видео-обзоры "Набор решеток для автоклава Булат (для копчения)", подобранные автоматически:
Отзывы к "Набор решеток для автоклава Булат (для копчения)":
Здравствуйте, Равиль! Размер: диаметр 22 см, высота 32 см.