Коптильный шкаф Hanhi 53 л

4.0 (голосов 146)
Артикул: 108695
10 990 8 490 Руб.
Купить в 1 клик
Коптильный шкаф Hanhi 53 л
Коптильный шкаф Hanhi 53 л
  • * Ваше имя:
  • Email:
  • * Телефон:
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности.
Я нe рoбoт
Купить!

Общий вес: 1 кг.

Общий объем: 0.01 куб.м

ВАРИАНТЫ ДОСТАВКИ:
  • выбрать на карте
  • выбрать на карте
  • подробнее

    Санкт-Петербург, м. Елизаровская
    192029, Санкт-Петербург, ул Ольминского 14

  • выбрать на карте
СПОСОБЫ ОПЛАТЫ:
Купить оптом

Особенности профессионального коптильного шкафа "Hanhi":

  • вместимость шкафа составляет 53 литра или 10 кг сырья на одну загрузку;
  • изготовлен из стали, пригоден как для холодного, так и для горячего копчения;
  • универсальная система подключения к любой модели дымогенератора;
  • в комплекте 2 решетки для размещения сырья горизонтально или вертикально;
  • на стенке корпусе расположен термометр для контроля за температурой;
  • визуальное наблюдение за процессом копчения через прозрачную дверцу;
  • внизу шкафа имеется специальный поддон для сбора стекающего жира.

Если вы самостоятельно изготавливаете копчености, то надежный коптильный шкаф вам просто необходим!

Технология копчения на дому известна давно и применяется многими людьми, особенно в нашей стране. Кто-то коптит для себя небольшими партиями рыбу, сало или курицу. Для таких целей обычно приспосабливают любую емкость, например, старую бочку или ящик с крышкой. Но для малых и не очень фермерских хозяйств, которые занимаются производством копченостей на продажу, нужен более вместительный коптильный шкаф, который позволяет производить копченые деликатесы в достаточно больших объемах. Он подходит для приготовления копченостей методами горячего и холодного копчения. Шкаф совместим с любыми современными генераторами дыма, имеет встроенный термометр и прозрачную дверцу, через которую очень удобно следить за процессом приготовления продукта.

Преимущества модели:

  • Различные варианты расположения сырья — конструкция шкафа позволяет разместить внутри сырье различного размера. Мелкие продукты или рыбу удобней будет положить горизонтально на специальных съемных решетках. А большие куски сала, колбасы и окорока лучше подвешивать вертикально, для чего имеются крюки в верхней части шкафа.

  • Подойдет любой генератор дыма — заполнение камеры дымом происходит за счет подключения к шкафу дымогенератора. Труба для соединения имеет диаметр 16 мм, через такую универсальную трубу можно подсоединить любую модель генератора дыма, используя силиконовый шланг.

  • Надежный и точный термометр показывает текущую температуру в камере. Для того чтобы готовый продукт получился качественным и вкусным, нужно постоянно отслеживать уровень температуры в коптильном шкафу. Особенно при производстве продуктов способом горячего копчения.

  • Наблюдение за процессом через прозрачную дверь, имеющую по краям уплотнитель из резины. Вы сможете следить за процессом приготовления продуктов, при этом дым из камеры не будет выходить в окружающую среду. Дверь имеет надежный замок, что позволяет избежать ее случайного открытия в процессе копчения.
  • Купить в 1 клик
Купить в 1 клик

Отзывы к "Коптильный шкаф Hanhi 53 л":

Пока нет отзывов

Написать комментарий


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности.
Я нe рoбoт
Купить в 1 клик

Видео-обзоры "Коптильный шкаф Hanhi 53 л", подобранные автоматически:

    Купить в 1 клик

    Купить оптом