Фальшдно для сыроварни
ФАЛЬШДНО ДЛЯ СЫРОВАРНИ — нержавеющая сталь
Что это? Фальшдно предназначается для размещения внутри сыроварни форм с сырным зерном для набора кислотности при повышенной температуре.
В чем польза? Фальшдно выполнено из нержавеющей стали. Оно снабжено прорезями, через которые будет свободно стекать лишняя сыворотка. А благодаря ножкам, вся сыворотка будет скапливаться на дне сыроварни под формами. Если сыворотки накопится достаточно много, ее можно слить через основной слив в сыроварне.
Как это работает? Фальшдно позволяет дополнительно прогревать ваше сырное зерно при нужной температуре и влажности уже после того, как вы его выложили в сырные формы.
Как пользоваться? 1) сначала проводится основной цикл работы сыроварни, итогом которого является сырное зерно, выложенное в формы; 2) далее (после слива сыворотки) в сыроварню устанавливается фальшдно, на него выставляются формы с сырным зерном; 3) на сыроварне выставляется нужная температура, сама сыроварня закрывается крышкой и оставляется на необходимое по рецепту время.
- материал – нержавеющая сталь
- имеет прорези для слива избытков сыворотки
- простота использования
Видео-обзоры "Фальшдно для сыроварни", подобранные автоматически:
Отзывы к "Фальшдно для сыроварни":
Пока нет отзывов